Come il vento sparpaglia fiori e pensieri

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Dopo la pioggia, il vento. Questo tempo ha rovinato tutta la meravigliosa fioritura dei glicini. Rimangono i grappoli, quasi spogli dai fiori, e i petali sparpagliati nel prato.

Il vento infastidisce anche me. Mi fa sentire la testa “per aria”; mi sballotta i pensieri fino a farmi sentire una vagabonda. Mi irrita. Anche le idee vagheggiano qua e là come api sui fiori: me ne viene in mente una e subito se ne presenta un'altra. Ne portassi a conclusione una, almeno...!

E' un periodo di stanchezza e di insoddisfazione. Cerco la mia strada, ma non la trovo. Continuo a girare intorno senza concludere nulla. Mi sento giù di tono, per niente in forma, praticamente sfinita. Vogliamo aggiungere scontenta e anche arrabbiata con il gestore del telefono?

Sì, aggiungiamolo. Perché in questi giorni anche il telefono mi ha lasciata senza voce. Non perché si è rotto, non perché l'ho perso, ma perché il gestore della telefonia mi ha succhiato tutto il credito per dei servizi che ha deciso di mettere a pagamento, senza darmene il minimo avviso. Così sono rimasta senza voce e senza parole, pur avendomi accreditato all'inizio del mese la solita tariffa. Cafoni e ladri. Ora capisco come fanno ad arricchirsi!

E se chiedi una spiegazione, ovviamente il personale addetto non te la sa dare e si arrampica ai vetri limitandosi a dire che il servizio non è compreso nell'offerta. Già bravi, fin lì c'ero arrivata anch'io!

Lasciamo perdere... Resta il fatto che ieri poi, per consolarmi, mi sono buttata in un dolce, il mio preferito, quello che di norma il risultato è buonissimo, il clafoutis di fragole. Di solito non peso gli ingredienti; l'ho fatto talmente tante volte che ormai conosco le dosi alla perfezione. Ieri, però, c'era il vento, ero arrabbiata, demoralizzata e stanca, quindi, per non sbagliare, ho pensato di pesare tutto, farina, latte, zucchero, fragole, anche le uova alla fine sono salite sulla pesa, per par condicio.

(Sì perché, quando si è a casa da soli e si ha voglia di parlare con qualcuno, e tutta la rubrica telefonica è al lavoro, come è di norma, vien da parlare anche con gli ingredienti di un dolce; e ieri pure le uova facevano le bizze e si sentivano escluse, così le ho accontentate e le ho messe sulla pesa anche loro. E' l'inizio della pazzia? No, è solo il vento...).

Risultato? Un pessimo clafoutis... toh, per finire bene la giornata! La mia amica Anna ha detto che sentiva la pasta poco cotta. In realtà ho seguito anche i minuti di cottura della ricetta. Secondo me non ci sono più le fragole di una volta; però è anche vero che, quando si è sotto tono tutto ne consegue e questa considerazione non è da sottovalutare.

A quest'ora del mattino non so ancora bene come pieghi la giornata. Guardo fuori dalla finestra e un sole malaticcio mi fa l'occhiolino da dietro la leggera nuvolaglia che vela il cielo. E' una desolazione vedere il glicine spoglio ed è ancor meno consolante vedere tutti i petali, trasportati dal vento, negli angoli più impensati del cortile. Ma è ancora presto per poter dire come sarà questa giornata. Il mio foglio è ancora lì, tutto bianco: se mi ci metto d'impegno, riuscirò forse a dargli una tonalità migliore rispetto a ieri.

(Vi risparmio la ricetta del clafoutis. Se proprio ne volete assaggiare uno veramente buono, vi lascio questa :-))